トマト、ベーコン、玉ねぎ、しいたけのスパゲッティ

気が付けば久しぶりのスパゲッティ。
今日はありあわせでトマトベースのスパゲッティを作ってみました。

用意するもの（２人分）

• スパゲッティ（スパゲッティーニ）　２００g
  
• ニンニク　２片
  
• ベーコン　４枚
  
• 玉ねぎ　半個
  
• しいたけ　４個
  
• ホールトマト　1缶
  
• オリーブオイル　少々
  
• 塩　少々
  

作り方

１．ソース
　１）ニンニクをみじん切りに、玉ねぎを大きめのみじん切りに、しいたけをスライス切り
　　にする。
　２）大きめのフライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、ニンニクが色がかわるまで
　　弱火で炒める。
　３）そこに、細めの短冊に切ったベーコンを入れる。
　４）ベーコンが焼けたら、玉ねぎ、しいたけをいれいためる。
　５）そこにホールトマト１缶を入れてトマトをつぶしつつ煮詰める。

２．パスタ
　１）たっぷりの水でお湯を沸かす。そこに塩を入れる。（１リットルにつき１０ｇ）
　２）沸騰したらパスタを入れ、少し固めに茹でる。
　　　（パスタの袋記載の時間から１分前が目安。）

３．混ぜ合わせ
　１）できたパスタをソースが入ったフライパンにパスタを入れて混ぜ合わせる。
　２）お皿に盛り付けてできあがり。