チー味噌

友人に教えてもらった浅草橋のシャレた居酒屋で食べたチー味噌。
お店で作り方を教えてもらいました。酒のアテにもってこいです。

用意するもの

• チーズ　（今回は６Ｐチーズ）
  
• 味噌　　適量
  
• ガーゼ　適量
  

作り方

１．味噌に漬ける
　１）チーズをガーゼでつつむ。
　２）それを容器い入れた味噌に漬け、冷蔵庫に入れる。

２．食べる
　１）４～５日たったらできあがり。
　２）チーズをとりだして、ガーゼをとったら出来上がり。

これだけの簡単さ。チーズにほんのりと味噌の香りと味がついて、
チーズの味に深みがでる。日本酒、焼酎にもってこい。