芝エビとムール貝のトマトソーススバゲッティ

買物に行ったら芝エビがあったのでムール貝と合わせてトマトソースにしてみました。
いつもながらトマトソースと魚貝類、いい感じです。

用意するもの（２人分）

• スパゲッティ（スパゲッティーニ）　２００g
  
• 芝エビ　１０匹 程度
  
• ムール貝　８個程度
  
• ホールトマト１缶
  
• ニンニク　２片
  
• オリーブオイル　少々
  
• 塩　少々
  

作り方

１．ソース
　１）ニンニクをみじん切りにする。
　２）フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火でキツネ色になるまでいためる。
　３）そこに芝エビとムール貝を入れ、ムール貝が開くまで火を通す。
　４）火を通しすぎないよう、芝エビとムール貝をプライパンから一旦器に取り出し、
　　今度はホールトマトを入れ、塩・コショウで味付けしながら５分程度煮込む。
　４）最後に取り出していた芝エビとムール貝をプライパンに戻す。

２．パスタ
　１）たっぷりの水でお湯を沸かす。そこに塩を入れる。（１リットルにつき１０ｇ）
　２）沸騰したらパスタを入れ、少し固めに茹でる。
　　　（パスタの袋記載の時間から１分前が目安。）

３．混ぜ合わせ
　１）フライパンに茹で上がったパスタをいれ、少し火を通しながら混ぜる。
　２）あとはお皿に盛り付けてできあがり。