お酒を飲んだ後の夜食に作った、ベーコンを炒めて納豆と鰹節をのっけただけの和洋折衷スパ。
用意するもの(1人分)
- スパゲッティ(スパゲッティーニ) 100g
- 納豆 1パック
- 鰹節 小袋1パック
- ベーコン 2枚
- オリーブオイル 適量
- 塩 少々
作り方
1.ソース
1)ベーコンを短冊に切る。
2)フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。
3)2.で作るパスタの茹で汁を少し入れてフライパンをまわす。
2.パスタ
1)たっぷりの水でお湯を沸かす。そこに塩を入れる。(1リットルにつき10g)
2)沸騰したらパスタを入れ、少し固めに茹でる。
(パスタの袋記載の時間から1分前が目安。)
3.盛り付け
1)1.のソースが入ったフライパンにパスタを入れ、少し火をかけつつ混ぜ合わせる。
2)スパゲッティをお皿に盛り、鰹節、納豆をのせてできあがり。
しょうゆを軽くふってもよし。手間をかけず簡単にできるのがよし。