マグロのづけ丼 小料理屋「とみ」シリーズ〜おかあさんの料理〜 (おねえちゃん評 ★★★) づけ丼っておいしいよね〜。私大好き! 簡単なのに豪華に見えるね。 |
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■材料(4人分) マグロ 適量(1人あたり6〜8切れ) きざみのり 適量 しょうゆ 適量 みりん 適量 わさび 適量 |
■作り方 @赤身のマグロをそぎ切りにし、しょうゆとみりんでつくった だれに漬け、10分程おいておく。 Aごはんにきざみのりをのせ、その上にマグロをのせて、 最後にわさびを添えてできあがり。 |
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