最近、嫁さんの家で食べさせてもらうお気に入り料理がある。ポークチャップ。昔なつかしい感じで、これはいける！
用意するもの（２人分）
- 豚肩ロース ２００ｇ
- タマネギ １個
- ケチャップ 適量
- 小麦粉 適量
- 塩 適量
- コショウ 適量
- 醤油 適量
- サラダオイル 適量
作り方
１．準備
１）タマネギを半分に切り、さらに薄切りする。
２）豚肩ロースに塩、コショウをし、表面に小麦粉をまぶす。
２．タマネギを炒める
１）フライパンに油を適量入れ、切ったタマネギをアメ色になるまで炒める。
２）そこにケチャップを入れ、少し火を通す。
３）それを皿に盛っておく。
３．豚肩ロースを炒める
１）フライパンに油を適量いれ、１．で用意した豚肩ロースを焼く。
２）焼けてきたらケチャップをからめ、醤油を少々入れ少し火を通す。
３）これを２．の皿にのせてできあがり。
家庭的で簡単でうまい。定食屋にあれば人気メニューになること間違いなし。
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