作ったピザ生地で早速ピザ焼き。冷蔵庫にあったイタリアントマトとベーコンとしいたけ（マッシュルームがなかったので）をのっけてみました。
用意するもの（１枚分）
- イタリアントマト １個
- ベーコン ３～４枚（今回はブロックベーコンを使用）
- しいたけ １個
- とろけるチーズ ８０ｇ
- ピザ生地 １枚
- 塩 一つまみ
- コショウ 少々
作り方
１）トマト、しいたけは薄切りに、ベーコンも小さめに切る。
２）ピザ生地を焼いた後に取り出しやすいようにアルミホイルの上におき、
まずチーズ、その上に１）の材料をのせる。（写真１）
３）その上から塩、コショウをふりかける。
４）アルミホイルをもって具をのせたピザ生地をオーブンに入れ、
２５０℃で６～７分焼く。（写真２）
あとはオーブンから取り出して出来上がり。（写真３）
薄めのパリパリ生地とチーズとトマトの甘酸っぱさ、ベーコンの適度な塩気が組み合わさってこれは最高！
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| 写真1 | 写真2 | 写真3 |