友人に教えてもらった浅草橋のシャレた居酒屋で食べたチー味噌。
お店で作り方を教えてもらいました。酒のアテにもってこいです。
用意するもの
- チーズ （今回は６Ｐチーズ）
- 味噌 適量
- ガーゼ 適量
作り方
１．味噌に漬ける
１）チーズをガーゼでつつむ。
２）それを容器い入れた味噌に漬け、冷蔵庫に入れる。
２．食べる
１）４～５日たったらできあがり。
２）チーズをとりだして、ガーゼをとったら出来上がり。
これだけの簡単さ。チーズにほんのりと味噌の香りと味がついて、
チーズの味に深みがでる。日本酒、焼酎にもってこい。