三軒茶屋にあるラーメン屋、『茂木』。のれんには"NOODLE SHOP MOGI"ともある。
これまで２度行っていずれも休みで、今回が３度目の正直。やっと食べれました。
お店の人は、厨房でラーメンを茹でるオヤジとスープ、具を入れている兄ちゃん、
オーダーを受けるおばあちゃん、裏で食器を洗っていると思われるおじいちゃんの４人。
家族でやってるような雰囲気。愛想がよく、応対も丁寧で、まず気持ちがいい。
また最初におばあちゃんが出してくれた冷たいジャスミンティー？がうれしい。
嫁さんとラーメン５７０円、ちゃしゅうめん８４０円に味玉１００円を追加して注文。
こだわりがあるのかメニューでは”ちゃーしゅう”ではなく”ちゃしゅう”。
でもオーダー受ける時は”ちゃーしゅう”と言っているように聞こえるけどね...
味は、上品なとんこつベースの塩という感じ。油は少し多めか。
渋谷の『唐そば』のスープに油としょっぱさが加わった感じ。
麺は細め。チャーシューは味がやわらかく、また味がしみ込んでいてうまい。
確かにいろんなところでよく紹介されているだけのことはある。
ただ、麺とスープのからみがもう少しあったらという点と、食べ進むにつれ
油としょっぱさが強く感じられたのが残念。
わんたんがうまいらしいので、次回わんたんもトライしてみたい。
満足度 ★★★★