粘りもの３種の純和風スパゲッティ。
一瞬えっ！？と思えるこの組み合わせも結構いけます。
用意するもの（２人分）
- スパゲッティ（スパゲッティーニ） ２００g
- おくら ４本
- 納豆２パック
- 大和芋 １本（４００ｇ）
- きざみのり 適量
- めんつゆ 適量
- 塩 少々
作り方
１．ソース
１）大和芋をおろし、とろろをつくる。
２）おくらを輪切りにする。
３）納豆をパックの中でまぜておく。
２．パスタ
１）たっぷりの水でお湯を沸かす。そこに塩を入れる。（１リットルにつき１０ｇ）
２）沸騰したらパスタを入れ、少し固めに茹でる。
（パスタの袋記載の時間から１分前が目安。）
３．盛り付け
１）茹で上がったパスタをお皿に入れる。
２）あとは納豆、おくらをのせて、上からとろろをかけ、最後にのりをのせるてできあがり。
食べる時にめんつゆを少しかける。